Paella walencja z kurczakiem i królikiem
Tradycyjna paella walencja, z kurczakiem i królikiem, z szafranem i słodką papryką, z złocistym spodem w patelni. Danie idealne na specjalne okazje.
Paella walencja to oryginalna wersja tego popularnego hiszpańskiego dania z ryżu. Przygotowuje się ją w dużej patelni, używając kurczaka, królika i warzyw.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek5 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt99,41 zł 24,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 2,00 zł
- 7,19 zł
- 10,22 zł
- 1,20 zł
- 2,84 zł
- 69,90 zł
- 2,40 zł
- 0,39 zł
- 0,56 zł
- 0,08 zł
- 1,53 zł
- 0,90 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużej patelni, rozgrzej oliwę na dużym ogniu. Dodaj pokrojone w kawałki kurczaka i królika i smaż je krótko, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Możesz zostawić czosnek w całości, ale przed podaniem należy go obrać.
- Gdy mięso będzie dobrze zrumienione, dodaj pokrojoną marchewkę i groszek, zmniejsz ogień i podsmaż je krótko. Następnie dodaj pokrojone pomidory, paprykę, około 1 szklankę wody na osobę, sól i pieprz, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Wlej ryż i szafran, a następnie pozwól mu się ugotować przez około 10 minut, bez mieszania. Powstanie ciemna, bardzo smaczna warstwa. Gdy woda prawie całkowicie odparuje, zdejmij patelnię z ognia, przykryj ją gazetą i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 5 minut.
- Polej cytrynowym sokiem, nie zapomnij, a następnie podawaj. ≈ 2 min
Rachunek
Paella walencja z kurczakiem i królikiem
- oliwa2,00 zł
- 150 g ud kurzych7,19 zł
- 150 g mięsa z królicza10,22 zł
- 150 g cebuli1,20 zł
- 1 łyżka papryki słodkiej2,84 zł
- 1 gram szafranu69,90 zł
- 3 średnie cebule2,40 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
- 120 g ryżu (około jednej małej filiżanki)0,56 zł
- 1 łyżka groszku0,08 zł
- 1 średnia marchewka1,53 zł
- Pół cytryny0,90 zł
- Sól, pieprz0,20 zł
Razem99,41 zł
czyli 24,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Bardzo duża patelnia do paelli
- artykuł
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.