orzech macadamia
Smażone orzechy makadamii, karmelizowane i złociste, podawane z słodką sosem na bazie orzechów kokosowych.
Orzechy makadamia są tradycyjnym przysmakiem tajskiego. Przygotowuje się je z określonych składników, takich jak zielone groszki, mleko kokosowe i cukier.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie, smażenie na patelni
- Szacowany koszt26,70 zł 4,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 8,60 zł
- 5,37 zł
- 3,74 zł
- 0,09 zł
- 1,43 zł
- 7,47 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dodaj ugotowane, obierane groszek, gotuj na parze, a następnie podsmaż w małej patelni z orzechami kokosowymi.
- Dodaj cukier, a następnie zmiksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. ≈ 4 min
- Czas trwania: 15 minut.
- Po odstawieniu ciasta, uformowaliśmy je w kształt placków.
- Aby przygotować syrop, wymieszaj cukier, wodę, liście pandanu i wodę z kwiatów jaśminu. ≈ 4 min
- Gotuj na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje, a następnie zdejmij z ognia.
- Rozgrzej patelnię z wystarczającą ilością tłuszczu.
- Zanurzcie zielone fasolki w mieszance z żółtek jaj, a następnie smażcie je na głębokim tłuszczu na patelni.
- Po przygotowaniu, usuwamy go i mieszamy z syropem, aby zachować jego słodki smak. ≈ 3 min
Rachunek
orzech macadamia
- Zielone fasolki, obrane i ugotowane na parze, 300 gram.8,60 zł
- 150 ml mleka kokosowego5,37 zł
- 3 szklanki cukru3,74 zł
- 3-4 gramy soli0,09 zł
- 10-15 żółtek z jajek kaczki1,43 zł
- mięta7,47 zł
Razem26,70 zł
czyli 4,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia, nóż, talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.