Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jenang – dania z mąki z manioku, gotowane z cukrem palmowym.

Jenang – dania z mąki z manioku, gotowane z cukrem palmowym.

Desery

Deser z Jawy z Madiun: gęsta zupa z mąki z manioku i skrobi, gotowana w mleku kokosowym z cukrem palmowym, z dodatkiem wanilii, aż do uzyskania błyszczące…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Happywu (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Jenang gaplek pochodzi z Madiun, w wschodniej części Jawy. Jest to gęsta zupa z mąki z manioku, gotowana w mleku kokosowym, cukrze palmowym i wanilii, aż do uzyskania błyszczącego wyglądu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrabianie
  • Szacowany koszt21,01 zł 2,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

8 osoby
  • 0,55 zł
  • 2,50 zł
  • 1,44 zł
  • 16,49 zł
  • 0,03 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Teraz obierz kokos i zmiel go na drobny proszek. Następnie zmieszaj go z 1 litrem wody, aby uzyskać mleko kokosowe. Gotuj je z cukrem, solą i wanilią, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
  2. Rozmieszaj mąkę z manioku i skrobię w około 300 ml wody. ≈ 4 min
  3. Wlej tę mieszankę do mleka kokosowego i wymieszaj, aż uzyskasz gładką i błyszczącą konsystencję. ≈ 4 min

Rachunek

Jenang – dania z mąki z manioku, gotowane z cukrem palmowym.

  • 250 g suchego, spożywczego mąki z mącznicy (gaplek)0,55 zł
  • 500 g cukru palmowego2,50 zł
  • 100 g mąki z mącznicy1,44 zł
  • 1 zia szałownicy16,49 zł
  • 1/2 łyżeczki soli0,03 zł

Razem21,01 zł

czyli 2,63 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g suchego, spożywczego mąki z mącznicy (gaplek)
  • 500 g cukru palmowego
  • 100 g mąki z mącznicy
  • 1 zia szałownicy
  • Pół orzecha kokosowego
  • 1/2 łyżeczki soli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗