Nellikka chutney, chutney z amli z kokosem
Kwaśny chutney z Kerali: mieszanka amli, zielonej papryki chili, imbiru i orzechów kokosowych, wzbogacona o smażoną musztardę, suszone papryczki chili i l…
Amła, czyli indyjska żurawina, to mały, bardzo kwaśny owoc, bogaty w witaminę C. Wymieszana z orzechami kokosowymi, tworzy pikantny chutney, który świetnie komponuje się z dosami, idlami i ryżem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania5 min
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,91 zł
- 0,04 zł
Smażone przyprawy
- 0,14 zł
- 0,04 zł
Przygotowanie
- Wymieszaj pomidory, zieloną paprykę chili, imbir, orzech kokosowy i sól, aż do uzyskania gładkiej pasty. ≈ 4 min
- Dodaj trochę wody, aby uzyskać gęsty chutney. ≈ 3 min
- Rozgrzej olej na małej patelni, a następnie dodaj tam posiekane nasiona musztardy, suszone papryczki chili i liście curry.
- Wymieszaj przyprawy z chutney i dobrze wymieszaj.
- Podawaj z dosami, idlami lub ryżem. ≈ 2 min
Przybory
- mikser
- mała patelnia
- łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.