Nadu z sezamem i jaggery
Posypane złotym sezamem, połączone z palmowym cukrem (jaggery) i aromatyzowane zieloną kardamonem – to bengalskie przysmaki, które łatwo przygotować i któ…
„Nadhu to zimowa przekąska bengalska, przygotowywana na święta Poush i Makar Sankranti.”
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie z wykorzystaniem miodu palmowego
- Szacowany koszt26,74 zł 3,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 25,50 zł
- 0,59 zł
- 0,65 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posypcie nasiona sezamu na patelni na średnim ogniu, aż zaczną się rumienić i nabierają złotego koloru.
- Odłóż nasiona. W tej samej patelni, dodaj miód i wodę, i gotuj je razem.
- Gdy cukier trzcinowy się rozpuści, dodaj zieloną kardamon i uprażone nasiona sezamu.
- Mieszaj bez przerwy, aż masa zgęstnieje.
- Gdy mieszanka zgęstnieje po jednej stronie patelni, zdejmij ją z ognia i pocieraj dłonie o ghee.
- Przygotuj ciasto, formując małe, okrągłe kulki własnoręcznie. ≈ 10 min
- Podaj, gdy będą nieco schłodzone.
Rachunek
Nadu z sezamem i jaggery
- 300 g nasion sezamu25,50 zł
- 1/4 łyżeczki zmielonego kardamonu0,59 zł
- 1 łyżeczka ghee0,65 zł
Razem26,74 zł
czyli 3,34 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- drewniana łopatka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.