Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciastka z mascarponem i orzechami pistacjowymi

Ciastka z mascarponem i orzechami pistacjowymi

Wypieki

Małe niemieckie pierniki świąteczne: kruche ciasto z cytryną, wypełnione masą z pistacji, pokrojone w prostokąty i udekorowane liniami z białego lukru.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Schnobby, Klaus Eifert, Prog i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Przepis na święta dla miłośników masy cukrowej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt43,50 zł 1,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

24 osoby

Ciasto

  • 0,66 zł
  • 0,48 zł
  • 3,99 zł
  • 0,50 zł
  • 1,80 zł

Dekoracja

  • 21,74 zł
  • 0,06 zł
  • 2,76 zł
  • 0,48 zł

Dekoracja

  • 11,03 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta. Owiń je folią spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki.
  2. Wymieszaj masę orzechową z syropem i zmielonymi pistacjami. ≈ 10 min
  3. Rozłóż ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, tworząc prostokąt o grubości 5 mm, a następnie posmaruj je lekko ubitym białkiem. ≈ 3 min
  4. Rozłóż farsz między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, tworząc prostokąt, który jest o połowę mniejszy niż ciasto. Połóż go na jednej połowie ciasta i przykryj drugą połową. ≈ 4 min
  5. Pokrój na kawałki o wymiarach 2 × 3 cm i posmaruj je białkiem jaj. ≈ 8 min
  6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 190 °C przez 10-15 minut, a następnie ostudź na kratce.
  7. Rozpuść polewę w kąpieli wodnej w torebce do zamrażania, odetnij jeden z rogów i narysuj cienkie linie na ciastach. Następnie posyp posiekanymi orzechami i odstaw do wyschnięcia.

Rachunek

Ciastka z mascarponem i orzechami pistacjowymi

  • 300 g mąki0,66 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • 200 g masła3,99 zł
  • 100 gram cukru0,50 zł
  • 1 torebka aromatu cytrynowego lub 1 łyżeczka suszonych obranek cytrynowych1,80 zł
  • 400 g surowej pasty migdałowej21,74 zł
  • 1 łyżka syropu z buraków (Goldsaft)0,06 zł
  • 50 g pistacji, drobno zmielonych2,76 zł
  • 1 żółtko jajka0,48 zł
  • posiekane orzechy pistacji11,03 zł

Razem43,50 zł

czyli 1,81 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • papier do pieczenia
  • folia spożywcza
  • arkusz do pieczenia
  • worek do zamrażania
  • siatka
  • piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g mąki
  • 1 żółtko
  • 200 g masła
  • 100 gram cukru
  • 1 torebka aromatu cytrynowego lub 1 łyżeczka suszonych obranek cytrynowych
  • 400 g surowej pasty migdałowej
  • 1 łyżka syropu z buraków (Goldsaft)
  • 50 g pistacji, drobno zmielonych
  • 1 żółtko jajka
  • Polewa waniliowa
  • posiekane orzechy pistacji

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena