Mansaf
Tradycyjny jordański danie, składające się z ryżu, mięsa gotowanego na parze, gęstego jogurtu oraz orzechów włoskich.
Mansaf to tradycyjne danie jordańskie, bardzo popularne na Bliskim Wschodzie. Składa się z ryżu, mięsa gotowanego na parze, gęstego jogurtu i orzechów włoskich.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie na parze, pieczenie
- Szacowany koszt1,17 zł 0,29 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,17 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Mięso wołowe najpierw gotuje się na parze (można dodać gałązki anyżu i przyprawy).
- Następnie dodaje się mleko (mleko kazeinowe), aby umożliwić jego gotowanie i fermentację wraz z mlekiem, co pozwoli mu wchłonąć jego smak. ≈ 3 min
- Nakładamy cienki, bardzo delikatny chleb, zwany „shrak”, pod ryżem w dużej misce, zwanej „sadr”. (Można go pominąć). ≈ 3 min
- Ryż jest układany w misce, tworząc małą górkę, a następnie na wierzchu układane są kawałki ugotowanego mięsa. ≈ 3 min
- Na koniec, dodaje się orzechy (posiekane migdały i orzechy włoskie).
Rachunek
Mansaf
- Ryż1,17 zł
Razem1,17 zł
czyli 0,29 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa (do pieczenia), naczynie do pieczenia, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.