makaron z czekoladą i sos waniliowy
Domowe makarony z kakao, ugotowane i polane kremem z wanilii, połączonym z żółtkami. Ciepły deser dla dwóch osób, przygotowany z wcześniej przygotowanej c…
Ten deser w formie gorącej potrawy łączy domowe makarony z kakao z kremem angielskim z wanilią. Ciasto przygotowuje się ręcznie i wymaga 30-minutowego odpoczynku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPołączenie i łączenie
- Szacowany koszt14,92 zł 7,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,27 zł
- 1,92 zł
- 0,13 zł
- 0,48 zł
- 0,57 zł
- 0,40 zł
- 0,12 zł
- 0,95 zł
- 0,43 zł
- 0,24 zł
- 1,16 zł
- 8,25 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, kakao, cukier puder, jajko, ser mascarpone i sól, aż do uzyskania gładkiego ciasta, w ciągu 5-10 minut.
- Przykryj ciasto i pozostaw do odpoczęcia przez 30 minut.
- Wlej wrzącą wodę do dużej miski, a następnie dodaj masło i cukier.
- Rozłóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i pokrój je na cienkie paski. ≈ 8 min
- Gotuj łodygi przez około 4 minuty, a następnie osusz je. Osusz je papierowym ręcznikiem i trzymaj w ciepłym miejscu.
- W misce wymieszaj cukier i żółtka, przygotowując sos. Odłóż na bok. ≈ 4 min
- Podgrzej mleko i śmietankę w rondelku z ziarenkiem wanilii, mieszając przez kilka minut, a następnie usuń ziarenko.
- Powoli wlej mieszankę na ciepło do roztrzepanych żółtek, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Wymieszaj wszystkie składniki w rondelku, mieszając delikatnie, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji, bez pozostawiania grudek.
- Ułóż makaron z czekolady na talerzach i polej sosem waniliowym. ≈ 3 min
Rachunek
makaron z czekoladą i sos waniliowy
- 125 g mąki0,27 zł
- 40 g kakao w proszku1,92 zł
- 20 g cukru pudru0,13 zł
- jedno duże jajko0,48 zł
- 25 g serka mascarpone0,57 zł
- 20 g masła0,40 zł
- 5 łyżeczek cukru kryształu0,12 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 40 g cukru pudru0,43 zł
- 10 cl mleka0,24 zł
- 5 łyżek śmietanki kremowej1,16 zł
- Pół łodygi wanilii8,25 zł
Razem14,92 zł
czyli 7,46 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Rolka do makaronu lub maszyna do makaronu
- nóż
- duży talerz
- miska
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.