Maispuffer (placki kukurydziane)
Niemieckie naleśniki z kukurydzy, jajkiem i startym serem Emmentaler, smażone na patelni, aż brzegi będą złote.
Maispuffer to frytki z kukurydzy, smażone w oleju. To prosta, ale pyszna, oryginalna recepta z regionu Hainaut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt10,70 zł 2,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 1,90 zł
- 7,99 zł
- 0,36 zł
- 0,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wlej do dużej patelni porcję oleju i podgrzej na średnim ogniu, uważając, aby nie było zbyt gorąco – zbyt wysoka temperatura spowoduje, że kukurydza się przypali i rozpryśnie.
- Wymieszaj mąkę z drożdżami, a następnie dodaj kukurydzę, jajko i ser emmentaler, mieszając łyżką. ≈ 4 min
- Wymieszaj trzy łyżki ciasta i rozprowadź je równomiernie na patelni, a następnie delikatnie rozpłaszcz szpatułką.
- Gotuj, aż brzegi będą złote, delikatnie odwróć i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty z drugiej strony; zmniejsz ogień, jeśli środek jest jeszcze płynny.
- Osusz placki na papierowym ręczniku i piecz pozostałą ciasto w ten sam sposób. Natychmiast umyj salaterkę gorącą wodą.
Rachunek
Maispuffer (placki kukurydziane)
- 150 g mąki0,33 zł
- 4 jajka1,90 zł
- 200 g sera Emmentala7,99 zł
- olej z nasion słonecznika do gotowania0,36 zł
- Pół torebki proszku do pieczenia0,12 zł
Razem10,70 zł
czyli 2,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- łyżka
- szpatułka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.