Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Madhuram dosa, słodkie naleśniki z jaggery i kokosem

Madhuram dosa, słodkie naleśniki z jaggery i kokosem

Desery

Przekąska z Kerali: cienkie placki z mąki pełnoziarnistej, z miodem kokosowym (jaggery) i posiekanymi orzechami kokosowymi, smażone na patelni, polane ghe…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atheenasiji, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te tradycyjne, słodkie ciasteczka z Kerali są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Ciasto, które nie wymaga fermentacji, można przygotować w kilka minut.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt5,48 zł 1,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,83 zł
  • 0,47 zł
  • 3,80 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę z solą i wystarczającą ilością wody, aby uzyskać gładką, elastyczną masę do dosa. ≈ 4 min
  2. Dodaj orzech kokosowy, jaggery i odrobinę ghee, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem.
  4. Wlej porcję ciasta i rozprowadź je na płaskiej powierzchni, tworząc cienką warstwę. ≈ 4 min
  5. Gdy warzywo jest częściowo ugotowane, polej je niewielką ilością ghee. ≈ 3 min
  6. Obróć ją i upiecz drugą stronę.

Rachunek

Madhuram dosa, słodkie naleśniki z jaggery i kokosem

  • 130 g mąki pełnoziarnistej (około 1 szklanki)0,83 zł
  • 20 g posiekanych orzechów kokosowych (około 1/4 szklanki)0,47 zł
  • 2 łyżki ghee3,80 zł
  • trochę oleju do patelni0,38 zł

Razem5,48 zł

czyli 1,37 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerz
  • patelnia do dos
  • patelnia
  • kubek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 130 g mąki pełnoziarnistej (około 1 szklanki)
  • Szczypta soli
  • 50 g trzciny cukrowej, startej na drobny proszek (około 1/4 szklanki)
  • 20 g posiekanych orzechów kokosowych (około 1/4 szklanki)
  • woda
  • 2 łyżki ghee
  • trochę oleju do patelni

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena