Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Słodki deser, podobny do madhur vada

Słodki deser, podobny do madhur vada

Desery

Madhur vada to tradycyjne ciasto z regionu Kerala, bogate w smaki i słodkie, często przygotowywane podczas uroczystości religijnych i festiwali.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Plutus (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Madhur vada to tradycyjne ciasto z regionu Kerala, przypominające czarną, okrągłą i słodką kulkę. Jest szczególnie popularne podczas festiwali i uroczystości religijnych w różnych regionach Kerala.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt16,32 zł 2,04 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 0,44 zł
  • 8,68 zł
  • 1,51 zł
  • 2,11 zł
  • 2,72 zł
  • 0,10 zł
  • 0,76 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W dużym naczyniu dokładnie wymieszać ryż, mąkę, proszek ryżowy, cukier, sól i zielony proszek kardamonowy. ≈ 4 min
  2. Wymieszaj mąkę ryżową, mango i odrobinę wody, aby uzyskać miękką pastę, podobną do pasty do dosa. ≈ 4 min
  3. Pozwól ciastu odpocząć przez 15-20 minut przed pieczeniem, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
  4. Zwilżcie ręce i uformujcie małą, trójkątną formę. ≈ 3 min
  5. Rozgrzej olej, a następnie posmaruj każdą placka jajkiem na średnim ogniu, aż nabierze złotego koloru.
  6. Po schłodzeniu, orzech kokosowy można przechowywać.

Rachunek

Słodki deser, podobny do madhur vada

  • mąka – 1/4 szklanki0,44 zł
  • ryżowa mąka – 1/4 szklanki8,68 zł
  • cukier trzcinowy – 3/4 szklanki1,51 zł
  • Zielona przyprawa z kardamonu – 1/4 łyżeczki2,11 zł
  • Banan – 1 (dojrzała)2,72 zł
  • Sel – niewielka ilość0,10 zł
  • olej roślinny – do użytku0,76 zł

Razem16,32 zł

czyli 2,04 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży pojemnik, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Ravi (sójowy) – 1 szklanka
  • mąka – 1/4 szklanki
  • ryżowa mąka – 1/4 szklanki
  • cukier trzcinowy – 3/4 szklanki
  • Zielona przyprawa z kardamonu – 1/4 łyżeczki
  • Banan – 1 (dojrzała)
  • Posiekane orzechy kokosowe – 2 łyżki (opcjonalnie)
  • Sel – niewielka ilość
  • woda – w zależności od potrzeb
  • olej roślinny – do użytku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena