Duszony dorsz z ziemniakami i szafranem
Prosty hiszpański gulasz: ziemniaki i zielona papryka gotowane z liściem laurowym i szafranem, a następnie odsalona tuńczyk i czosnek pod koniec gotowania.
Dla 2 osób, to danie gotowane powoli jest idealne na elegancki obiad lub wieczór ze znajomymi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt4,49 zł 2,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 1,50 zł
- 1,00 zł
- 0,39 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyjmij łososia z zamrożenia i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 24 godziny, wymieniając wodę co 8 godzin.
- Usuń szypulkę i pokrój warzywo na małe kawałki. ≈ 8 min
- Umieść duży garnek z wodą na kuchence, dodając gałązkę lau. ≈ 3 min
- Dodaj pokrojone w małe kostki, obierane jabłka ziemniaczane, na małym ogniu.
- Dodaj pokrojone w plasterki paprykę zieloną, szczyptę szafranu i odrobinę oliwy. ≈ 3 min
- Gdy ryba będzie częściowo ugotowana, dodaj ją i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękka.
- Tuż przed końcem, drobno posiekaj czosnek w moździerzu i dodaj go do zupy. ≈ 3 min
- Dopraw ponownie i wyłącz kuchenkę. To danie jest równie pyszne z dodatkiem kilku małuszek. ≈ 2 min
Rachunek
Duszony dorsz z ziemniakami i szafranem
- 4 ziemniaki1,60 zł
- 1 zielona papryka1,50 zł
- oliwa1,00 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
Razem4,49 zł
czyli 2,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- moździerz
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.