Laddu z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem
Słodkie indyjskie kulki: małe kulki z pasty z ciecierzycy, smażone na frytki, zanurzone w syropie cukrowym, a następnie obtoczone w suszonych winogronach …
Ladoo to indyjski słodycz, przygotowywana z mąki z ciecierzycy. Mała, okrągła forma jest zanurzana w syropie, a następnie formowana w aromatyczne kulki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt20,70 zł 2,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 4,37 zł
- 0,11 zł
- 12,70 zł
- 1,62 zł
- 0,90 zł
- 1,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z cynamonem, solą i kurkumą, a następnie dodaj stopniowo wodę, aż uzyskasz gładką, elastyczną masę, podobną do ciasta na dosa. ≈ 10 min
- Przygotuj syrop z cukru i odrobiny wody, a następnie odstaw. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.
- Wlej ciasto stopniowo za pomocą łyżki z dziurkami na powierzchnię oleju. Gdy kulki lekko się zabarwią, wyjmij je i zanurz w syropie cukrowym. ≈ 3 min
- Po 15 minutach, odcedźcie je i umieśćcie w naczyniu.
- Dodaj ghee, suszone winogrona i zmieloną kardamon, a następnie uformuj małe kulki dłońmi. ≈ 10 min
Rachunek
Laddu z mąki z ciecierzycy z cukrem i kardamonem
- 250 g mąki ryżowej4,37 zł
- sól0,11 zł
- 100 g ghee12,70 zł
- 50 g suszonych winogron1,62 zł
- olej do smażenia0,90 zł
- 200 gram cukru1,00 zł
Razem20,70 zł
czyli 2,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sitko do gotowania
- talerz o grubym dnie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.