Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
królik w stylu porchetta

królik w stylu porchetta

Dania główne

Przepis na królik, faszerowany i pieczony w piekarniku, z dodatkiem boczku i dzikich fasoli.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xaura, Pietrodn, Maurizio.Cattaneo i 3 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To tradycyjne belgijskie przepisy przekształca króliczka w smaczny i uroczysty posiłek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania45 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt60,52 zł 10,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 40,90 zł
  • 6,81 zł
  • 0,35 zł
  • 2,00 zł
  • 1,31 zł
  • 0,60 zł
  • 1,20 zł
  • 6,98 zł
  • 0,37 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
  2. Rozpuść wątróbkę królik w patelni z oliwą. Dodaj posiekany czosnek, białe wino, ocet balsamiczny i mielony pieprz. Dokładnie wymieszaj i pozostaw, aby się gotowało przez 5 minut.
  3. Wywiercie otworu w udzie króliczka i delikatne opróżnienie go. Następnie wypełnić go przygotowaną farsz, dociskając ścianki, aby króliczek się zamknął. ≈ 10 min
  4. Posypcie króliczka wędzoną kiełbasą i kilkoma gałązkami dzikiej fasoli. ≈ 10 min
  5. Umieść króliczka w piekarniku i piecz przez 45 minut.
  6. Pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Rachunek

królik w stylu porchetta

  • królik40,90 zł
  • 100 g wątróbki króliczej6,81 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 50 ml oliwy2,00 zł
  • 100 ml białego wina1,31 zł
  • 1 łyżka octu balsamicznego0,60 zł
  • 1 łyżka zmielonego pieprzu1,20 zł
  • 200 g wędzonych boczków6,98 zł
  • 20 g dzikich fasoli0,37 zł

Razem60,52 zł

czyli 10,09 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, piekarnik

Zanim zaczniesz

Składniki

  • królik
  • 100 g wątróbki króliczej
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 ml oliwy
  • 100 ml białego wina
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka zmielonego pieprzu
  • 200 g wędzonych boczków
  • 20 g dzikich fasoli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗