Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Khoresh z ziemniakami i groszkiem

Khoresh z ziemniakami i groszkiem

Kuchnia wegetariańska

Perski dał z warzywami: ziemniaki i groszek gotowane w pomidorowej sosie, wzbogaconym o imbir, paprykę chili i garam masala.

Powiększ zdjęcie

W skrócie: dla 4 osoby, 1 godz. łącznie (20 min przygotowania, 30 min gotowania i 10 min odpoczynku), trudność: łatwe, około 5,05 zł na osobę, 252 kcal na porcję.

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To perskie danie warzywne, w którym znajdują się ziemniaki, groszek i świeża kolendra, w sosie pomidorowym z dodatkiem imbiru.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Kalorie252 kcal/os.
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt20,20 zł 5,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 2,00 zł
  • 12,99 zł
  • 1,31 zł
  • 0,80 zł
  • 0,31 zł
  • 0,74 zł
  • 0,21 zł
  • 1,84 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż cebulę na odrobinie oleju, aż będzie miękka. Dodaj starty imbir i zmieloną paprykę chili.
  2. Dodaj startą marchewkę, koncentrat pomidorowy, kawałki ziemniaków i groszek, a następnie podsmaż wszystko na patelni.
  3. Drobno posiekaj kolendrę i dodaj do khoreshu, dokładnie wymieszaj. ≈ 8 min
  4. Dodaj garam masala i wodę, przykryj i pozostaw, aby duszona nabrała smaku.

Rachunek

Khoresh z ziemniakami i groszkiem

  • 5 glinowych ziemniaków, średniej wielkości2,00 zł
  • 5 pokrojonych pomidorów12,99 zł
  • 1 szklanka ugotowanych fasoli1,31 zł
  • 1 duża cebula0,80 zł
  • 1 łyżeczka startego imbiru0,31 zł
  • 1-2 papryczki chili o intensywnym smaku0,74 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
  • 1 łyżeczka garam masala1,84 zł

Razem20,20 zł

czyli 5,05 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • młynek
  • pokrywka

Wartości odżywcze na porcja

Kalorie252 kcal
Tłuszcz0,6 g
w tym nasycone0,2 g
Węglowodany46,4 g
w tym cukry10,6 g
Błonnik10,7 g
Białko9 g
Sól0,15 g

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 5 glinowych ziemniaków, średniej wielkości
  • 5 pokrojonych pomidorów
  • 20 gałązek kolendry
  • 1 szklanka ugotowanych fasoli
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1-2 papryczki chili o intensywnym smaku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 szklanka wody

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena