Khanom duang – małe, słodkie przekąski z Tajlandii, z orzechami kokosowymi i sezamem.
Tajskie danie: ciasto z mąki ryżowej i tapioki, uformowane w małe wałki, gotowane na parze, obtoczone w posiekanym kokosie, polane słodką i soloną cremą k…
Khanom duang, czyli te małe, kształtem przypominające larwę, z ostrymi końcami, otrzymało swoje nazewnictwo dzięki swojej formie. Po ugotowaniu na parze, są obtoczone długimi, włóknistymi nitkami kokosowej mąki. Można również pomalować część ciasta.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt35,43 zł 5,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
- 9,86 zł
- 17,48 zł
- 0,62 zł
- 2,54 zł
- 0,06 zł
- 4,87 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę ryżową i mączkę kukurydzianą z wodą i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa będzie lekko ścięta.
- Pozostawcie ciasto do ostygnięcia, a następnie wyrabiajcie je, aż będzie gładkie, dodając odrobinę mąki ziemniaczanej.
- Pokrójcie ją na małe kawałki i zwijajcie je w cienkie, ostre wałki z obu stron. ≈ 10 min
- Gotuj je na parze.
- Teraz obierz kokos w długie włókna, ugotuj na parze, a następnie zawijaj w gotowane kawałki.
- Wymieszaj krem kokosowy z solą. ≈ 4 min
- Delikatnie posiekaj nasiona sezamu i wymieszaj je z cukrem. ≈ 4 min
- Podczas podawania, skropcie kawałeczki kremem kokosowym i posypcie słodkim sezamem. ≈ 2 min
Rachunek
Khanom duang – małe, słodkie przekąski z Tajlandii, z orzechami kokosowymi i sezamem.
- 1 szklanka mąki ryżowej9,86 zł
- 1 szklanka mąki z tapioki, oraz dodatkowa ilość, aby wymieszać z mąką.17,48 zł
- 1/2 szklanki cukru0,62 zł
- 2 łyżki nasion sezamu, uprażonych2,54 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 1/2 szklanki kremu kokosowego4,87 zł
Razem35,43 zł
czyli 5,91 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur, gotowanie na parze, obieraczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.