Domowy jogurt sojowy
Dowiedz się, jak łatwo przygotować jogurt sojowy w domu, korzystając z tego prostego i szczegółowego poradnika.
Jogurt sojowy to doskonała alternatywa dla jogurtu dla wegetarian lub osób z nietolerancją laktozy. Poniżej znajduje się prosta recepta, jak go przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek6 godz.
- Razem6 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt21,30 zł 5,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,22 zł
- 0,04 zł
- 21,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zacznij od rozpuszczenia proszku agar-agar w niewielkiej ilości zimnej wody, aż do całkowitego rozpuszczenia. ≈ 3 min
- Ważne jest, aby stale mieszać, aby zapobiec zgęstnieniu roztworu. ≈ 4 min
- Wlej napój sojowy do miarki, a następnie wlej go do formy. ≈ 3 min
- Podgrzewać na średnim ogniu.
- Po przygotowaniu napoju sojowego, zmniejszyć ogień do minimum.
- Stopniowo dodawaj roztwór z proszku agar-agar, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Zmniejsz ogień i mieszaj nieustannie, aż mieszanka osiągnie temperaturę wrzenia.
- Można dodać cukier trzcinowy lub biały podczas gotowania, albo posypać go tuż przed podaniem. ≈ 2 min
- Bez ramy | Brak ≈ 3 min
- Przelej napój sojowy przez sitko, a następnie wlej go do dużych pojemników. ≈ 3 min
- Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przykryj pojemniki folią spożywczą i umieść w lodówce na około 3-4 godziny.
- Po zagęstnieniu, napój sojowy jest gotowy do spożycia.
- Bez ramy | Brak ≈ 3 min
Rachunek
Domowy jogurt sojowy
- Pojemność 500 ml napoju sojowego dostępny w sklepie.0,22 zł
- 8 g cukru (białego lub zasmażki, w zależności od preferencji)0,04 zł
- 7 g proszku z agar-agar (wpływa na konsystencję tofu, ilość można dostosować do własnych preferencji)21,04 zł
Razem21,30 zł
czyli 5,33 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, pojemnik, folia spożywcza, duże pojemniki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.