Jajko na miękko w winie i octzie
Technika, która pozwala na przygotowanie idealnie zwartego jajka na twardo: gorąca woda z dodatkiem wina i octu, gotowanie przez 3-4 minuty, a następnie o…
Oto klasyczny sposób na przygotowanie idealnych jajek na twardo. Woda z winem i octem pomaga białku zrzucić się wokół żółtka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania15 min
- Razem20 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapłatność
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,90 zł
- 0,05 zł
Przygotowanie
- Wlej wodę, wino i ocet do dużej miski. ≈ 3 min
- Oddziel każde jajko w osobnej miseczce. ≈ 3 min
- Delikatnie umieść jajko w gorącej wodzie i pozwól mu gotować przez 3-4 minuty. Aby ograniczyć powstawanie białkowego „sznurka”, wymieszaj wodę drewnianą łyżką: jajko pozostanie dobrze zwarte w środku. Możesz również umieścić jajko w miseczce, którą zanurzysz w wodzie.
- Wyjmij jajko i osusz je na papierowym ręczniku. ≈ 2 min
- Powtórz tę czynność dla każdego jajka, po kolei. ≈ 3 min
Przybory
- duży
- okrągły kawałek
- łóżko
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis 4,0 na 5 · 1 ocena
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.