Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Inari z jajecznicy

Inari z jajecznicy

Dania główne

Odkryjcie tę przepis na inari z jajecznicy – tradycyjne danie japońskie, które zostało odnowione dzięki delikatnej i smacznej jajecznicy.

Powiększ zdjęcie

Przepis z วณิพก, Tvcccp, Azoma i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Inarizushi to tradycyjne danie japońskie, w którym ryż jest zawinięty w arkusz z jajek. Ta prosta recepta pozwala przygotować to pyszne danie, używając omletu – to oryginalne i smaczne rozwiązanie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt1,98 zł 0,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

4 osoby
  • 1,90 zł
  • 0,02 zł
  • 0,05 zł
  • 0,01 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Rozbij jajka w misce, oddzielając białka od żółtek. ≈ 4 min
  2. To pozwoli uzyskać bardziej gładką i jednolitą powierzchnię. ≈ 3 min
  3. Dodaj sake, cukier i sól. ≈ 3 min
  4. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję, ale nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć powstawania pęcherzyków. ≈ 4 min
  5. Jeśli pojawią się pęcherzyki, pozostaw miskę na 2-3 minuty, aby pęcherzyki pękły.
  6. Rozpuść skrobi kukurydzianą w wodzie, aż uzyskasz konsystencję przypominającą ciasto, a następnie dodaj to ciasto do mieszanki jaj.
  7. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
  8. Jeśli nie używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, lekko posmaruj powierzchnię olejem.
  9. Wlej 3-4 łyżki jaj (około 40-50 mililitrów) do patelni naraz.
  10. Rozgrzej patelnię i rozprowadź składniki równomiernie, tworząc cienką warstwę.
  11. Pozostaw składniki, aby się gotowały, aż brzegi zaczną pokrywać się warstwą jajka, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
  12. Pozostaw pozostałe jajka na kolejne 30 sekund, wykorzystując ciepło z patelni.
  13. Odwróć omlet i ponownie umieść patelnię na ogniu na 30 sekund.
  14. Wyjmij jajecznice z patelni i pozwól im ostygnąć.
  15. Jajecznice można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
  16. Uformuj ryż, aby stworzyć wałki sushi w kształcie dysków. ≈ 10 min
  17. Umieść kawałki sushi w środku tortu z jajek, który będzie służył do ich owinięcia. ≈ 3 min
  18. Złóż brzegi omletu, aby przykryć ryż. ≈ 3 min

Rachunek

Inari z jajecznicy

  • 4 duże jaja1,90 zł
  • 1 łyżeczka cukru (około 4 mililitry)0,02 zł
  • Sel (1/8 łyżeczki / 1/2 mililitra)0,05 zł
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (około 4 mililitrów)0,01 zł

Razem1,98 zł

czyli 0,50 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, miska, nóż do ryżu (opcjonalnie)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 duże jaja
  • 2 łyżki (około 8 mililitrów)
  • 1 łyżeczka cukru (około 4 mililitry)
  • Sel (1/8 łyżeczki / 1/2 mililitra)
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (około 4 mililitrów)
  • 1 łyżka zimnej wody (około 12 mililitrów)
  • Sushi

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena