Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Hiszpańskie pierożki z serem owczym

Hiszpańskie pierożki z serem owczym

Przekąski

Małe, kruche ciastka z białego wina, oliwy i soku z cytryny, posypane serem z mleka owczego, cebulą, czosnkiem i pietruszką.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Persino, Magalia, Panterka, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te hiszpańskie empanadas to tradycyjne danie kuchni Półwyspu Iberyjskiego. Są aromatyzowane skórką z cytryny i ziołami, a także mięsem jagnięcym. Można je podawać na ciepło lub na zimno, a są doskonałym przysmakiem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania12 min
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem2 godz. 42 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt27,68 zł 4,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

6 osoby

Ciasto

  • 0,44 zł
  • 1,20 zł
  • 1,31 zł
  • 0,08 zł

Fałsz, żart, komedia

  • 0,80 zł
  • 0,60 zł
  • 11,09 zł
  • 0,48 zł
  • 0,79 zł
  • 9,45 zł
  • 0,06 zł

Wykończenie

  • 0,90 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę, olej, białe wino i skórkę z cytryny, a następnie wyrabiaj ciasto. Owiń ciasto folią spożywczą i odstaw na 2 godziny do lodówki.
  2. Podsmaż posiekaną cebulę na oliwie.
  3. Teraz zetrzyjcie ser i wymieszajcie go z jajkiem, pietruszką, posiekanym czosnkiem i cebulą. Doprawcie solą i pieprzem. ≈ 8 min
  4. Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Rozłóż ciasto, wytnij krążki i posmaruj je roztopionym masłem.
  5. Nałóż niewielką ilość farby na każdy dysk, zamknij, zszyj krawędzie i pomaluj górną część żółtą farbą. ≈ 3 min
  6. Rozłóż je na tłustej blasze i piecz przez około 10 minut.

Rachunek

Hiszpańskie pierożki z serem owczym

  • 200 g mąki0,44 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 100 ml wytrawnego białego wina1,31 zł
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny0,08 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 łyżka oliwy z oliwek0,60 zł
  • 150 g sera z mleka owczego11,09 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 2 łyżki posiekanego pietruszki9,45 zł
  • Sól i pieprz0,06 zł
  • 3 łyżki roztopionego masła0,90 zł
  • 1 żółtko0,48 zł

Razem27,68 zł

czyli 4,61 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerz do serów
  • folia do pakowania żywności
  • wałek do ciasta
  • formy do pieczenia
  • blacha do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g mąki
  • 2 łyżki oliwy
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 150 g sera z mleka owczego
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego pietruszki
  • Sól i pieprz
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 żółtko

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena