Halwa z muszkatów

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, cukier, wodę i barwnik, a następnie delikatnie podgrzewaj, ciągle mieszając, aby zapobiec przyklejeniu się mieszanki do dna naczynia. ≈ 3 min
2. Można to przygotować w specjalnym urządzeniu do gotowania ryżu, ponieważ wtedy nie trzeba stać przy garnku przez kilka godzin. ≈ 3 min
3. Elektryczny garnek do gotowania ryżu można postawić na płaskiej powierzchni i używać w pozycji siedzącej. ≈ 3 min
4. Po około 1 do 5 minutach ciągłego mieszania, ciasto zaczyna gęstnieć. ⏱ 5 min
5. Chciałbym podkreślić, że temperatura musi być bardzo niska. ≈ 3 min
6. Na tym etapie dodajemy również ster, który wcześniej namoczymyłem w niewielkiej ilości wody, oraz cynamon. ≈ 3 min
7. Ponownie, około godziny, a następnie dodajemy masę migdałową. ≈ 3 min
8. Następnie stopniowo dodajemy masło, po jednej łyżce na raz. ≈ 3 min
9. Regularnie mieszamy, aby masło dobrze się połączyło z pozostałymi składnikami. ≈ 3 min
10. Nie spieszcie się, przygotowanie tej kremowej deseru zajmuje około 3 godziny i 30 minut, ale warto poświęcić czas. ⏱ 3 godz.
11. Krem zaczyna się oddzielać od pojemnika, a gdy krem całkowicie się oddzieli, jest gotowy. ≈ 3 min
12. Następnie należy szybko wylać to na talerz i rozprowadzić równomiernie za pomocą tylnej części łyżki, aby uzyskać grubość około 1 centymetra. ≈ 4 min
13. Po lekkim ostudzeniu, można ją pokroić w kształt trójkątów lub w dowolny inny sposób, który się Wam podoba. ⏱ ≈ 20 min