Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bengalskie danie z wołowiny, gotowane na patelni

Bengalskie danie z wołowiny, gotowane na patelni

Dania główne

Bengalski bhuna: kawałki wołowiny, długo smażone w przyprawach, a następnie gotowane na wolnym ogniu, aż do uzyskania gęstej i aromatycznej zupy.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MdsShakil, SMontaha32, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie ten przepis na mięso wołowe duszone z przyprawami – danie, które rozgrzeje zarówno serce, jak i żołądek. Idealne do podania z ryżem lub pieczywem, idealne na zimowe święta.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt25,16 zł 6,29 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 17,64 zł
  • 1,60 zł
  • 1,75 zł
  • 0,21 zł
  • 1,53 zł
  • 0,83 zł
  • 0,21 zł
  • 0,92 zł
  • 0,04 zł
  • 0,43 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę, aż się zrumieni.
  2. Dodaj pastę z imbiru i czosnku, pomidora, kurkumy, papryki chili, kolendry, kmínu oraz sól, i dobrze podsmaż. ≈ 3 min
  3. Dodaj kostki wołowiny, wymieszaj i gotuj przez 4-5 minut.
  4. Dodaj garam masala i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
  5. Wlej wodę, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie, około 30-40 minut.
  6. Odkryj i kontynuuj gotowanie, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, jeśli to konieczne. ≈ 3 min

Rachunek

Bengalskie danie z wołowiny, gotowane na patelni

  • 500 g wołowiny w kostkach17,64 zł
  • 2 posiekane cebule1,60 zł
  • 2 łyżki pasty z imbiru i czosnku1,75 zł
  • 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
  • 1 łyżeczka chili w proszku1,53 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • 1/2 łyżeczki zmielonego kuminu0,21 zł
  • 1/2 łyżeczki garam masala0,92 zł
  • Sel0,04 zł
  • 3 łyżki oleju0,43 zł

Razem25,16 zł

czyli 6,29 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Gruby rondel do smażenia z pokrywką

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g wołowiny w kostkach
  • 2 posiekane cebule
  • 2 łyżki pasty z imbiru i czosnku
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • 1/2 łyżeczki zmielonego kuminu
  • 1/2 łyżeczki garam masala
  • Sel
  • 3 łyżki oleju
  • 240 ml wody

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena