Ekwadorzka potrawa z tripy i ziemniaków orzacha
Wkusne danie z Ekwadoru: miękkie jelita wołowe i ziemniaki w sosie na bazie mleka i orzachy, przyprawione achiotą i kolendrą.
Guatita to danie ekwadorskie, przygotowane z mięsa wołowego (szczególnie z tripy), gotowanego z ziemniakami. Kremowa sos, przygotowana z mleka i mielonego orza, przyprawiona aciote i kolendrą, stanowi idealne dopełnienie tego dania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt41,31 zł 5,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 31,69 zł
- 2,25 zł
- 4,00 zł
- 0,92 zł
- 0,57 zł
- 1,20 zł
- 0,68 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na średniej mocy w rondelku, a następnie dodaj czosnek, kolendrę, cebulę, sól, pieprz i kminek.
- Dodaj pokrojone w kawałki wnętrzności i podsmaż je przez 5 minut.
- Wlej 500 ml wcześniej zagotowanej wody i gotuj przez około 15 minut, aż truskawki będą miękkie.
- Dodaj ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
- Wymieszaj mleko z orzechami ziemnymi, wlej do formy z pozostałymi składnikami i piecz przez kolejne 10 minut.
Rachunek
Ekwadorzka potrawa z tripy i ziemniaków orzacha
- 900 g gotowanych tripe wołowych31,69 zł
- 900 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę2,25 zł
- 5 łodyg białego luk, drobno posiekane4,00 zł
- 5 ząbków czosnku, posiekanych0,92 zł
- 4 łyżki oleju z awokado0,57 zł
- 500 ml mleka1,20 zł
- 3 łyżki mielonego orzacha0,68 zł
Razem41,31 zł
czyli 5,16 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.