Granat muncrat, kulki z manioku z cukrem palmowym
Słodkie przekąski z Banyumas, na Jawie: kulki z zgniecionego manioku i orzechów kokosowych, wypełnione cukrem z palmy, obtoczone w sezamie i smażone. Pier…
Granat z cukrem, zwany również „granatem, który bulgocze”, to tradycyjne przekąski z regionu Banyumas. Mięso granatu, obtoczone w cukrze, topi się podczas smażenia i wydaje charakterystyczny dźwięk, gdy się je.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt30,44 zł 3,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 7,42 zł
- 1,25 zł
- 4,76 zł
- 16,98 zł
- 0,03 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz i umyj maniok, zetrzyj go na tarce i wyciśnij sok. ≈ 8 min
- Wymieszaj z startym kokosem i solą. ≈ 4 min
- Posiekaj drobno cukier kokosowy. ≈ 8 min
- Uformujcie z mąki z manioku kulki, umieśćcie w środku cukier kokosowy, zamknijcie je i obtaczajcie w sezamie. ≈ 10 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w średnio ciepłej oleju, aż będą złote, a następnie osusz.
Rachunek
Granat muncrat, kulki z manioku z cukrem palmowym
- 500 g mąki z manioku7,42 zł
- 250 g cukru palmowego (gula merah)1,25 zł
- 0,5 litra oleju do smażenia4,76 zł
- 200 g nasion sezamu16,98 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
Razem30,44 zł
czyli 3,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- narzędzie do tarcia
- sitko
- miska
- nóż
- głęboka patelnia lub woks
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.