Fondue z sera, białe wino i kirsch
Klasyczna fondue serowa: ser, który został potraktowany czosnkiem, wytrawne wino białe, rozpuszczone sery połączone z mąką, wódka i pieprz, do podania z c…
Fondue serowa przygotowuje się w naczyniu posmarowanym czosnkiem, z białym winem, rozpuszczającymi się serami i odrobiną kirschu. Skrobia pomaga utrzymać wszystko w jedności. Podane ilości są przeznaczone dla jednej osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Razem25 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaszczypiec
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,44 zł
- 1,31 zł
- 0,17 zł
- 7,90 zł
- 0,13 zł
Przygotowanie
- Posmaruj dno naczynia (specjalne naczynie z grubym dnem, które można zastąpić patelnią z gliny) posiekanym czosnkiem. Wlej wino i podgrzej, ale nie pozwól mu się długo gotować.
- Dodaj ser, który się topi, oraz starty ser, a następnie wymieszaj w sposób „Kopyść”, tworząc kształt ósemki. Zawsze mieszaj w ten sam sposób, na małym ogniu. Dodaj likier i pieprz, zgodnie ze swoimi preferencjami.
- Gdy masa będzie miała konsystencję kremu, który dobrze się łączy, dodaj mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z niewielką ilością zimnej wody i kontynuuj mieszanie, formując kształt ósemki. ≈ 4 min
- Postaw miskę z chlebem przy stole i utrzymuj ją ciepłą na kuchence. Każdy gość zanurza kawałki chleba w winie białym. ≈ 2 min
Przybory
- garn, Kopyść, kuchenka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.