Flan kawowy z karmelem
Wietnamski flan: mleko w proszku rozpuszczone w wodzie, jajka, kawa rozpuszczalna i karmel, wszystko połączone i upieczone na parze, podawane bardzo zimne…
Spróbuj tego ciasta z kawą – pysznego deseru, który doskonale komponuje się z posiłkiem w weekend.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem12 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapara
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,38 zł
- 1,00 zł
- 0,30 zł
Przygotowanie
- Wlej koncentrat mleka do miski. Napełnij pudełko do około jednej trzeciej wody, a następnie dopełnij do samej górnej krawędzi zimną wodą, a następnie wymieszaj wszystko razem.
- Rozbij jajka, ale nie mieszaj ich, a następnie przecedź je przez mleko. ≈ 4 min
- Rozpuść kawę w wystarczającej ilości gorącej wody i wymieszaj z mlekiem.
- Rozpuść cukier w formie na ogniu, aż powstanie karamel, i posmaruj nim dno i boki formy. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Wlej krem do formy i gotuj na parze, aż zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce na noc.
- Przemyj truskawki w lekko zasolonym wodzie, dokładnie je opłucz, osusz i przechowuj w lodówce. Przed podaniem usuń szypułki i pokrój na cztery części.
- Wyjmij krem z miski za pomocą ostrego noża, odwróć go na talerz i udekoruj truskawkami. ≈ 10 min
Przybory
- miska
- sitko
- forma aluminiowa
- garn
- ostry nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.