Farsz do sajgonek z wieprzowiną, makaronem i grzybami
„Nems” – tradycyjne danie wietnamskie: mielone mięso wieprzowe, wermischiel, marchew, cebula, pieczarki czarne i shiitake, połączone z jajkiem i przyprawi…
Ten dan z „nemów” łączy mielone mięso wieprzowe, ryż, warzywa i aromatyczne grzyby. Jajka łączą wszystkie składniki, a przyprawy dodaje się do sosu „nuoc-mâm”. Przygotowanie zajmuje około 45 minut.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania7 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 52 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniamieszanka
- Szacowany koszt22,40 zł 5,60 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 2,58 zł
- 4,94 zł
- 1,53 zł
- 0,95 zł
- 0,24 zł
- 0,24 zł
- 0,12 zł
- 1,66 zł
- 1,72 zł
- 0,30 zł
- 0,20 zł
- 7,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj mięso, a następnie drobno posiekaj. Jeśli masz taką możliwość, przełóż mięso przez robota kuchennego przeznaczonego do mielenia mięsa – wtedy efekt będzie lepszy. ≈ 8 min
- Następnie drobno posiekaj cebulę i marchewkę. ≈ 8 min
- Zanurzcie wermiszel w ciepłej wodzie, około 30 stopni, aż zmiękną, a następnie odcedźcie i pokrójcie.
- Zalej grzyby z przyprawami i czarne grzyby wodą, a następnie posiekaj je.
- Przemyj nasiona soi, cebulę i kolendrę, a następnie posiekaj. Umieść wszystkie przygotowane składniki w dużej misce lub patelni.
- Przyprawcie farsz nuoc-mâm, olejem, pieprzem i bulionem w proszku. Jeśli lubicie, aby farsz był zanurzony w sosie rybnym, dodajcie mniej soli. Na koniec dodajcie dwa jajka i dokładnie wymieszajcie.
Rachunek
Farsz do sajgonek z wieprzowiną, makaronem i grzybami
- 1 cebula0,80 zł
- 150 g nasion soi2,58 zł
- 100 g wermiżu z soi.4,94 zł
- 1 marchewka1,53 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 15 g suszonych, aromatycznych grzybów0,24 zł
- 15 g suszonych grzybów czarnych0,24 zł
- 15 g świeżej cebuli0,12 zł
- Świeża kolendra1,66 zł
- Nuoc mam1,72 zł
- olej0,30 zł
- pieprz0,20 zł
- Bulion w proszku7,12 zł
Razem22,40 zł
czyli 5,60 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.