Kurczak z przyprawami i krewetki, frytki
Danie gotowane na wolnym ogniu z egzotycznymi przyprawami i smażonymi krewetkami, idealne na 2 osoby.
To danie, które wymaga długiego gotowania, jest idealne na specjalną kolację. Przygotowanie i gotowanie zajmują około godzinę, a poziom trudności jest średni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniarondel, patelnia, piekarnik
Składniki
osoby
- 0,50 zł
- 9,51 zł
- 0,13 zł
Przygotowanie
- W rondlu lub patelni, wlej 1 litr wody i zagotuj.
- Umieśćcie goździki, cynamon i paczuszki z przyprawami w worku z mieniącej się tkaniny. Uformujcie mały worek i szczelnie zamknijcie. Umieśćcie worek w rondelku. ≈ 10 min
- Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, dodając sól, przyprawy, cukier i pisco.
- Dodaj kurczaka do tej mieszanki, a następnie kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż będzie dobrze ugotowany.
- Wyjmijcie kurczaka, pozwólcie mu całkowicie ostygnąć, a następnie smażcie go w głębokim tłuszczu w bardzo gorącym oleju, aby uzyskać piękną, złocistą barwę. Pokrójcie kurczaka i ułóżcie go w naczyniu, w którym będzie podawany.
- Smażcie kawałki krabów w tym samym oleju, a następnie ułóżcie je wzdłuż krawędzi talerza. Podawajcie z cytryną i pieprzem o pięciu smakach w małym naczyniu. Można je podawać z sokiem z cytryny i cynamonem o pięciu smakach. ≈ 2 min
Przybory
- rondel, patelnia, worek z museliny, talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.