dżem z mango
Odkryj ten pyszny, lokalny dżem z mango, idealny do podawania z pieczywem lub ciasteczkami.
Ten prosty i smaczny przepis pozwala przygotować lokalny, dojrzały i nieuszkodzony dżem z mango, zgodnie z belgijskimi tradycjami kulinarnymi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt21,33 zł 2,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 15,98 zł
- 0,12 zł
- 3,60 zł
- 0,65 zł
- 0,86 zł
- 0,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj i oczyść doniczkę. ≈ 8 min
- Jeśli chcecie, możecie przebić doniczkę igłami, aby przyprawy mogły dostać się do środka. ≈ 3 min
- W dużym naczyniu wymieszajcie owoce goji, sól i kurkumę, a następnie pozostawcie je na słońcu na jeden dzień.
- To pozwoli na to, aby owoce goji stały się nieco bardziej miękkie i uwalniały wodę. ≈ 3 min
- Następnego dnia, usuń liście i wyrzuć je. ≈ 3 min
- W rondelku podgrzej olej musztardowy, aż będzie gorący, a następnie pozwól mu ostygnąć.
- Po ostudzeniu oleju, wymieszaj z nim proszek z papryki chili, proszek z kmínu i cukier. ≈ 4 min
- Dokładnie wymieszaj przyprawy i cukier, a następnie wlej mieszankę do czystego i suchego słoika. ≈ 4 min
- Wykorzystując słońce do suszenia owoców przez 2-3 godziny dziennie, a następnie przechowywanie ich przez 3-5 dni, można uzyskać dżem.
- Do przechowywania można użyć octu lub soku z cytryny. ≈ 3 min
Rachunek
dżem z mango
- Lokalne owoce mango – 1 kg (świeże, nieuszkodzone)15,98 zł
- Sel – 1 łyżeczka0,12 zł
- oliwa – 1/2 szklanki3,60 zł
- Suszone chili – 2 łyżki0,65 zł
- Proszek z kurkumy – 1 łyżeczka0,86 zł
- Mieszanka pięciu przypraw – 1 łyżeczka0,12 zł
Razem21,33 zł
czyli 2,67 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnek ze szkła, okrągły, łyżka do zupy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.