Dulce de leche z sodą (domowy krem mleczny)
Odkryjcie tę przepis na karmel z mleka, typowy dla Ameryki Południowej, który doskonale nadaje się do dekorowania deserów.
Dulce de leche to krem cukierniczy na bazie mleka, charakterystyczny dla Argentyny i Urugwaju, oraz bardzo popularny w większości Ameryki Południowej. Jest również wykorzystywany do dekorowania innych deserów, takich jak ciasta, ciasteczka i lody. Ma smak podobny do karmelu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt32,75 zł 8,19 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,49 zł
- 11,66 zł
- 0,11 zł
- 16,49 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wlej mleko, cukier, proszek do pieczenia i nasiona wanilii do miski, najlepiej nieprzywierającej. ≈ 3 min
- Zagotuj.
- Zmniejsz ogień i gotuj powoli, ciągle mieszając drewnianą łyżką, aż powstanie gęsta i karmelizowana śmietana: łyżka powinna być pokryta, a na dnie rondla można zobaczyć spód. Czas gotowania zależy od mocy ognia, zwykle trwa od 30 minut do 2 godzin.
- Wlej do słoików ze szkła i przechowuj w lodówce.
Rachunek
Dulce de leche z sodą (domowy krem mleczny)
- 900 g cukru4,49 zł
- 3 litry pełnego mleka11,66 zł
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej0,11 zł
- 1 ziawka wanilii (opcjonalnie)16,49 zł
Razem32,75 zł
czyli 8,19 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Antyaderka
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.