Dżem ketchupowy
Tradycyjny przepis na słodko-kwaśny ketchup, idealny do grillowanego mięsa.
Ketchup to ciemnoczerwony sos, jednocześnie słodki i kwaśny, występujący w wielu odmianach. Ten przepis na dżem ketchupowy to klasyk kuchni północnoamerykańskiej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania50 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniagarnek
- Szacowany koszt31,14 zł 15,57 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osób
- 19,98 zł
- 1,75 zł
- 6,39 zł
- 0,90 zł
- 0,83 zł
- 0,95 zł
- 0,12 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz cebule i drobno je posiekaj. ≈ 8 min
- Gotuj przecier pomidorowy z posiekaną cebulą w garnku na małym ogniu przez 30 minut.
- Przetrzyj masę przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję. ≈ 3 min
- Dodaj acétine i cukier, a potem gotuj jeszcze 20 minut.
- Dodaj przyprawy i sól. ≈ 4 min
- Kontynuuj gotowanie przez 10 minut.
Rachunek
Dżem ketchupowy
- 1 kg przecieru pomidorowego19,98 zł
- 350 g cukru1,75 zł
- 800 g cebuli6,39 zł
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej0,90 zł
- 2 łyżeczki imbiru w proszku0,83 zł
- 1 łyżeczka papryki w proszku0,95 zł
- 2 łyżeczki soli0,12 zł
- 2 łyżeczki musztardy w proszku0,22 zł
Razem31,14 zł
czyli 15,57 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnek, sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.