Domowy brązowy sos w stylu HP z pomidorami i przyprawami

Domowy brązowy sos w stylu HP z pomidorami i przyprawami

Sosy

Domowa, ciemna sos z pomidorów, cebuli i octu, wzbogacona o sos Worcestershire, sos sojowy i Tabasco, którą można przygotować wcześniej, aby podawać.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Ta ciemna sos, inspirowana HP, łączy pomidory, cebulę, brązowy cukier i ocet z dodatkiem składników typowych dla kuchni azjatyckiej i angielskiej. Z czasem smak sosu się poprawia.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania—
  • Odpoczynek30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniamieszanka

Składniki

8 osoby

Podstawy sosów

  • 0,40 zł

Sos pomidorowy

  • 31,17 zł
  • 0,75 zł
  • 0,80 zł
  • 1,80 zł
  • 0,22 zł
  • 0,18 zł
  • 1,20 zł
  • 0,17 zł
  • 0,33 zł

Przygotowanie

Podstawy sosów

  1. Wymieszaj ketchup, sos ostrygowy, sos sojowy z grzybami, sos Worcestershire oraz dużo pieprzu. ≈ 4 min

Sos pomidorowy

  1. Wymieszaj pomidory, brązowy cukier, cebulę, sok z cytryny, ocet, sól, pieprz, przyprawy, sos Worcestershire i Tabasco. ≈ 4 min
  2. Pozostaw każdą sos do ostygnięcia przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj Tabasco.

Przybory

  • talerz do jedzenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 części chińskiej ostrygi (najlepiej jasnej)
  • 1 część sosu sojowego z grzybami
  • Połowa łyżeczki sosu Worcestershire
  • Du świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  • 12 pomidorów (najlepiej w pęczku), drobno posiekanych
  • 150 g brązowego cukru
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 1 cytryna, wyciśnięta z sokiem i miąższem
  • 6 cl octanu białego
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka mieszanych przypraw
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1/4 łyżeczki sosu Tabasco, więcej, jeśli lubisz bardziej pikantne smaki.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗