Dumbeg, tradycyjne japońskie ciastka
Tradycyjne japońskie ciastka, pieczone na parze w kształcie koników z liści palm.
Donge – to tradycyjne dania z Jawy, szczególnie popularne w regionie Rembang.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapara
- Szacowany koszt67,93 zł 3,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 39,20 zł
- 0,01 zł
- 28,72 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Gęste mleko kokosowe, cukier i sól są gotowane razem, aż do momentu, gdy zaczną wrzeć.
- Pozostawiamy do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Mąka jest mieszana z wodą wapienną, a następnie mieszana, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 3 min
- Następnie, wymieszaj z ciepłym mlekiem modyfikowanym, a następnie dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. ≈ 4 min
- Ciasto powinno być płynne. ≈ 3 min
- Liście palm są przetwarzane na pojemniki o kształcie stożka. ≈ 3 min
- Brzegi są wypełnione ciastem. ≈ 3 min
- Gotuj na parze, aż warzywa będą miękkie.
- Para jest utrzymywana w wysokiej temperaturze, aby ułatwić oddzielanie małych ciasteczek.
Rachunek
Dumbeg, tradycyjne japońskie ciastka
- 1 kg mąki ryżowej39,20 zł
- 1/4 kilograma cukru0,01 zł
- 4 szklanki gęstego mleka kokosowego28,72 zł
Razem67,93 zł
czyli 3,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- liście palmy, parownik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.