Ciasto czekoladowe z gruszkami
Ciasto czekoladowe, miękkie i bez mąki, z lekką masą, wzmocnioną ubitymi białkami, oraz posypane plasterkami gruszek. Idealne do podania na ciepło.
Ten deser przypomina brownie, ale nie zawiera mąki – jego strukturę dają ubite białka. Gruszka dodaje słodki, owocowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt6,74 zł 1,12 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,00 zł
- 1,01 zł
- 1,90 zł
- 0,60 zł
- 2,23 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posmaruj prostokątny naczynie o wymiarach 22 × 22 cm i nagrzej piekarnik do 170 °C.
- Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Zdejmij z ognia, gdy się rozpuszczą.
- Ubij białka z cukrem, aż uzyskasz gładką, jasnożółtą masę. ≈ 4 min
- Ubij białka na sztywną pianę w oddzielnym naczyniu. ≈ 10 min
- Wymieszaj rozpuszczony czekoladę z żółkami. ≈ 4 min
- Delikatnie wmieszaj około jedną trzecią ubitej piany, a następnie pozostałą część. ≈ 4 min
- Dodaj plasterki gruszek i delikatnie wymieszaj. Wlej wszystko do naczynia. ≈ 4 min
- Piecz w temperaturze 180 °C przez 35-40 minut, aż ciasto będzie miękkie w dotyku, ale jednocześnie twarde.
- Podawaj na ciepło, z lekką śmietaną. ≈ 2 min
Rachunek
Ciasto czekoladowe z gruszkami
- 200 g czekolady o średniej słodkości, posiekanej lub w postaci drobnych kawałków1,00 zł
- 120 g masła lub margaryny1,01 zł
- 4 jajka, białka i żółtka oddzielone1,90 zł
- 120 g białego cukru0,60 zł
- 2 gruszki, pokrojone w plasterki2,23 zł
Razem6,74 zł
czyli 1,12 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Kwadratowy zestaw składający się z:
- * Płytki do gotowania o wymiarach 22 × 22 cm
- * Garsonki do kąpieli
- * Mieszadła
- * Miksera
- * Szpatułki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.