Rumuński ciasto orzechowe z włoskimi orzechami, krem z masła i kawą
Rumuński ciacho: lekki biszkopt z włoskimi orzechami, ułożony z pianą z ubitych białek, polany kremem z masła z kawą i grillowanymi włoskimi orzechami, or…
Ten ciasto z rumuńskiej kuchni tradycyjnej praktycznie nie zawiera mąki – główne składniki to zmielone włoskie orzechy. Krem na bazie masła, z dodatkiem rozpuszczalnego kawy, nakłada się na chłodne ciasto.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt25,63 zł 2,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Biszkopt
- 2,86 zł
- 0,70 zł
- 7,32 zł
- 0,10 zł
- 0,24 zł
- 2,38 zł
- 2,39 zł
Krem
- 3,99 zł
- 0,97 zł
- 0,26 zł
- 3,42 zł
- 0,95 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C, natłuść i posyp formę mąką.
- Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę. ≈ 10 min
- Stopniowo dodawaj cukier, a następnie żółtka, zmielone włoskie orzechy i mąkę. ≈ 3 min
- Na koniec, dodaj drożdże, zwilżone kilkoma kroplami soku z cytryny. ≈ 4 min
- Wlej masę do formy i piecz przez około 30 minut, aż patyczek wbity w środek wypieczonego ciasta będzie suchy.
- Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Co do kremu, ubij masło z cukrem pudrem i waniliowym cukrem, a następnie dodaj posiekane orzechy włoskie, żółtka i rozpuszczoną kawę.
- Posmaruj biszkopt kremem i posyp wierzch startym czekoladą.
Rachunek
Rumuński ciasto orzechowe z włoskimi orzechami, krem z masła i kawą
- 6 jajek2,86 zł
- 140 g cukru0,70 zł
- 140 g posiekanych włoskich orzechów7,32 zł
- 3 łyżki mąki0,10 zł
- 1 worek proszku do pieczenia0,24 zł
- kilka kropli soku z cytryny2,38 zł
- masło i mąka do formy2,39 zł
- 200 g masła miękkiego3,99 zł
- 150 g cukru pudru0,97 zł
- 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
- 60-70 g orzechów włoskich, uprażonych i posiekanych3,42 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej0,05 zł
Razem25,63 zł
czyli 2,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- prostokątny pojemnik, mikser, miski, szpatułka, gratarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.