Ciasto z nasion słonecznika

Składniki

• Używać liści goji z umiarem (ilość zależy od indywidualnych preferencji).
• Umiarkowana ilość cukru z imbiru (ilość zależy od indywidualnych preferencji, ponieważ goji sprzedawane w sklepach mają kwaśny smak, zaleca się używać jak największej ilości; cukier z imbiru nadaje kolor i smak, dlatego lepiej go nie zastępować innymi słodzikami).
• 500 ml gorącej wody
• 18 gramów proszku z agar-agar (ilość może się różnić w zależności od preferencji)

Przygotuj filiżankę nasion goji i cukru z imbiru, dodaj gorącą wodę (pozostawiając trochę na kolejny etap), delikatnie wymieszaj, a następnie odstaw na około 10 minut lub wymieszaj dalej.

Rozpuść proszek agar-agar w niewielkiej ilości ciepłej wody, a następnie wlej tę zawiesinę do wody, w której gotujesz zioła musztardowe.

Delikatnie wymieszaj składniki, a następnie umieść mieszankę w lodówce na 2-5 godzin przed spożyciem.