Ciasto bez mąki z jagodami i śmietaną

Ciasto bez mąki z jagodami i śmietaną

Wypieki

Niemiecki ciasto bez mąki, na bazie zmielonych orzechów, z kremem z bitą śmietaną i jagodami. Przepis rodzinny, idealny dla osób z nietolerancją glutenu.

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Ten ciasto jest odpowiednie dla osób unikających glutenu, ponieważ nie zawiera mąki. Jego krem z jagód jest lekki i owocowy.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek4 godz.
  • Razem5 godz. 10 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
  • Szacowany koszt28,36 zł 2,84 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • Wegetariańskie

Składniki

10 osoby
  • 1,26 zł
  • 0,26 zł
  • 1,90 zł
  • 14,36 zł
  • 1,44 zł
  • 0,24 zł
  • 1,70 zł
  • 7,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Użyj margaryny, aby przygotować krem. ≈ 3 min
  2. Stopniowo dodawaj cukier z wanilią i jajka. ≈ 3 min
  3. Wymieszaj zmielone orzechy, kakao i drożdże, a następnie dodaj je do pozostałej mieszanki. ≈ 4 min
  4. Przygotuj formę do ciasta: wyłóż dno papierem do pieczenia i posmaruj brzegi masłem. ≈ 3 min
  5. Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię. ≈ 3 min
  6. Piecz w temperaturze około 175-200 °C przez około 30 minut.
  7. Pozwól ciastku ostygnąć.
  8. Dokładnie ubij krem, aż będzie bardzo gładki. ≈ 4 min
  9. Dodaj jagody do śmietany. ≈ 4 min
  10. Wyprostuj powierzchnię ciasta, usuwając ewentualne nierówności nożem. ≈ 3 min
  11. Umieść talerz na płaskiej powierzchni, a następnie połóż na nim spódnicę, tak aby gładka strona talerza była skierowana do góry. ≈ 2 min
  12. Pokrójcie ciasto na pół, przecinając je wzdłuż, na przykład za pomocą nitki. ≈ 8 min
  13. Rozłóż krem z jagodami na dnie, połóż górną część, a następnie udekoruj brzegi i wierzch.
  14. Trzymaj ciasto w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Rachunek

Ciasto bez mąki z jagodami i śmietaną

  • 150 g margaryny1,26 zł
  • 1 torebka cukru z wanilią0,26 zł
  • 4 jajka1,90 zł
  • 200 g orzechów włoskich, zmielonych14,36 zł
  • 30 g kakao w proszku1,44 zł
  • 1 worek proszku do pieczenia0,24 zł
  • 200 ml śmietanki 30%1,70 zł
  • 450 g świeżych jagód, lub 1/2 słoika dżemu z jagód7,20 zł

Razem28,36 zł

czyli 2,84 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Forma do ciasta
  • papier do pieczenia
  • nóż
  • trzepaczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 150 g margaryny
  • 1 torebka cukru z wanilią
  • 4 jajka
  • 200 g orzechów włoskich, zmielonych
  • 30 g kakao w proszku
  • 1 worek proszku do pieczenia
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 450 g świeżych jagód, lub 1/2 słoika dżemu z jagód

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena