Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciasto z orzechami włoskimi i kremem z masła

Ciasto z orzechami włoskimi i kremem z masła

Wypieki

Ciasto składające się z dwóch cienkich warstw, wypełnione kremem z masła i kremem z białek, udekorowane posiekanymi włoskimi orzechami i figurką z cukru.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Araz Yaquboglu, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten azerski tort, nazwany na cześć wieży w Baku, przygotowuje się z lekkim ciastem i dwiema kremowymi dodatkami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania20 min
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaCiasto pieczone w piekarniku, z kremem.
  • Szacowany koszt13,82 zł 1,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

10 osoby

Ciasto

  • 0,42 zł
  • 2,00 zł
  • 1,43 zł
  • 0,05 zł
  • 0,11 zł

Krem z białek jaj

  • 1,43 zł
  • 0,39 zł

Krem z masłem

  • 2,00 zł
  • 1,27 zł
  • 0,99 zł
  • 0,70 zł

Wykończenie

  • 2,36 zł
  • 0,67 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj masło, cukier i sól, dodaj żółtka i dobrze ubij. ≈ 4 min
  2. Wymieszaj sodę z kwaśną śmietaną, a następnie wlej tę mieszankę do przygotowanej masy z masłem, dodaj mąkę i uformuj ciasto. ≈ 10 min
  3. Podzielcie ciasto na dwie części, rozwałkujcie każdą z nich na grubość około 6-8 mm i pieczcie oddzielnie w nagrzanym do 250 °C piekarniku.
  4. Przygotuj krem z masła, mieszając masło z mlekiem w proszku, cukrem waniliowym i kakao, aż uzyskasz gładką konsystencję. ≈ 3 min
  5. Ubij białka z cukrem pudrem, aby uzyskać krem z białek. ≈ 10 min
  6. Po ostudzeniu, rozprowadź masło na pierwszej warstwie i połóż na niej drugą.
  7. Posmaruj wierzch kremem, umieść figurkę, a następnie udekoruj kremem z białek i zmielonymi włoskimi orzechami. ≈ 4 min

Rachunek

Ciasto z orzechami włoskimi i kremem z masła

  • 190 g mąki pszennej высшего gatunku (około 1,5 szklanki)0,42 zł
  • 100 g masła2,00 zł
  • 3 żółtka z jajek1,43 zł
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej0,05 zł
  • Szczypta soli0,11 zł
  • 3 żółtka1,43 zł
  • 4 łyżki cukru pudru0,39 zł
  • 100 g masła2,00 zł
  • 4 łyżki mleka skondensowanego1,27 zł
  • 2 łyżki cukru z ekstraktem waniliowym0,99 zł
  • 1 łyżka kakao w proszku0,70 zł
  • 3 łyżki posiekanych włoskich orzechów2,36 zł
  • Figurka z cukru „Qız qalası”, którą należy przygotować wcześniej.0,67 zł

Razem13,82 zł

czyli 1,38 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • cztery
  • bębenek
  • blacha do pieczenia
  • wałek do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 190 g mąki pszennej высшего gatunku (około 1,5 szklanki)
  • 100 g masła
  • 3 żółtka z jajek
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 180 ml śmietanki kwaśnej (około 3/4 szklanki)
  • Szczypta soli
  • cukier, ilość należy dostosować do własnych preferencji
  • 3 żółtka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 100 g masła
  • 4 łyżki mleka skondensowanego
  • 2 łyżki cukru z ekstraktem waniliowym
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • 3 łyżki posiekanych włoskich orzechów
  • Figurka z cukru „Qız qalası”, którą należy przygotować wcześniej.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena