Muffinka z bananem, czekoladą i twarogiem
Miękkie muffiny z kakao i kawałkami czekolady, polane kremem z twarogu i bananami – idealne do podania w kawiarni.
Te muffiny czekoladowe zawierają kawałki banana i są posypane kremowym sosem na bazie twarogu. Doskonale pasują do kawy lub mogą być podarowane współpracownikom.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt20,11 zł 1,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,44 zł
- 0,22 zł
- 0,05 zł
- 0,48 zł
- 0,48 zł
- 1,94 zł
- 0,95 zł
- 0,39 zł
- 3,80 zł
- 6,42 zł
- 1,35 zł
- 0,53 zł
- 3,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto, używając mąki, drożdży, proszku do pieczenia, cynamonu, kakao, jajka, cukru pudru, oleju i mleka. Najpierw wymieszaj suche składniki, a następnie dodaj składniki płynne. ≈ 4 min
- Powoli roztopić czekoladę, na przykład poprzez zanurzenie w gorącej wodzie, a następnie dodać ją do ciasta.
- Pokrójcie banan na małe kawałki i wymieszajcie je z ciastem wraz z czekoladowymi posypkami. ≈ 8 min
- Rozłóż ciasto na foremkach do muffinek, około 2 łyżki stołowe na foremkę. ≈ 3 min
- Włóż do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż muffiny nabiorą typowej formy i będą lekko twarde na wierzchu.
- W międzyczasie przygotuj dodatki. ≈ 3 min
- Wymieszaj twaróg z cukrem waniliowym, dodając więcej cukru, jeśli to konieczne. ≈ 4 min
- Pokrój drugą banan na małe kawałki i wymieszaj z twarogiem, aby uzyskać puree.
- Na każdą upieczoną muffinkę, rozsyp około 1 łyżki toppingu. ≈ 3 min
- Umieść w piekarniku na około 10 minut pieczenia.
- Udekoruj każdą muffinkę małą kawałkiem czekolady. ≈ 2 min
Rachunek
Muffinka z bananem, czekoladą i twarogiem
- 200 g mąki0,44 zł
- 2 łyżki proszku do pieczenia w kawiarni0,22 zł
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej0,05 zł
- 1/2 łyżeczki cynamonu0,48 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 180 g cukru, ubity1,94 zł
- 100 ml neutralnego oleju roślinnego0,95 zł
- 100 ml pełnego mleka0,39 zł
- 50 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)3,80 zł
- 250 g twarogu (quark)6,42 zł
- 2 średnie banany1,35 zł
- 2 paczki cukru z wanilią0,53 zł
- 50 g czekoladowych kawałków3,06 zł
Razem20,11 zł
czyli 1,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- formy do muffinek, pojemniki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.