Chingri kabab, bengalskie panierowane kotleciki krewetkowe
Bengalskie galetty: kawałki krewetek wymieszane z ziemniakami, cebulą, imbirem, czosnkiem, papryką chili i kolendrą, obtoczone w jajku i bułce tartej, a n…
Chingri kabab to nowoczesne danie kuchni bengalskiej: miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz. Podawane na ciepło, z chutney z kolendry, ketchupem lub kasundim.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt32,41 zł 8,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 23,27 zł
- 0,24 zł
- 0,87 zł
- 4,98 zł
- 0,23 zł
- 0,21 zł
- 0,92 zł
- 0,40 zł
- 0,39 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj krewetki. ≈ 8 min
- Ugotuj ziemniaka i rozgnieć go.
- Wymieszaj krewetki, cebulę, pastę z imbiru i czosnku, paprykę chili, kolendrę, ziemniaki, sok z cytryny, sól, garam masala i kumin. ≈ 4 min
- Jeśli mieszanka jest zbyt rzadka, dodaj trochę bułki, aby ją uformować. ≈ 10 min
- Uformuj małe, okrągłe lub wydłużone placki. ≈ 10 min
- Zamocz je w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż je na średnim ogniu w głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące, a następnie osusz na papierze do pieczenia.
- Podawaj na ciepło, z chutney z kolendry, ketchupem lub kasundim. ≈ 2 min
Rachunek
Chingri kabab, bengalskie panierowane kotleciki krewetkowe
- 300 g krewetek, oczyszczonych23,27 zł
- 2 łyżki posiekanej cebuli0,24 zł
- 1 łyżka pasty z imbiru i czosnku0,87 zł
- 2 łyżki posiekanej kolendry4,98 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 1/2 łyżeczki zmielonego, grillowanego kminku0,21 zł
- 1/2 łyżeczki garam masala0,92 zł
- 1 średni ziemniak0,40 zł
- kruszonka0,39 zł
- 1 jajko0,48 zł
- sól0,04 zł
- olej do smażenia0,38 zł
Razem32,41 zł
czyli 8,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- patelnia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.