Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Belgijskie lapper

Belgijskie lapper

Desery

Tradycyjne belgijskie ciasto, „lapper”, to małe, miękkie naleśniki, które są wypełnione twarogiem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

"Lapper to tradycyjne danie z regionu Hainaut. Są to małe, miękkie naleśniki, które zazwyczaj są podawane z twarogiem i idealnie nadają się do spożycia w gronie rodziny lub przyjaciół.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt26,68 zł 4,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,95 zł
  • 23,37 zł
  • 0,04 zł
  • 0,28 zł
  • 0,03 zł
  • 0,17 zł
  • 0,06 zł
  • 0,01 zł
  • 0,25 zł
  • 0,31 zł
  • 1,01 zł
  • 0,02 zł
  • 0,11 zł
  • 0,07 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 13 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj ser, mąkę, roztopione masło, sól, cukier, cukier waniliowy, kardamon i żółtka. ≈ 4 min
  2. Ubij białka, aż będą miały gładką, sztywną konsystencję, a następnie delikatnie wmieszaj je do pozostałych składników. ≈ 4 min
  3. Smaż w małych porcjach, jakby to były małe naleśniki.
  4. Rozpuść masło i pozwól mu ostygnąć.
  5. Wymieszaj jajka, połowę mleka, mąkę, cukier i proszek do pieczenia z roztopionym masłem, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 4 min
  6. Dodaj pozostałe mleko i pozostaw do odpoczęcia na 15 minut.
  7. Kategoria: Brak obrazu ≈ 3 min

Rachunek

Belgijskie lapper

  • 2 jajka0,95 zł
  • 300 g twarogu lub sera owczego23,37 zł
  • 16 g mąki pszennej (około 2 łyżek)0,04 zł
  • 14 g masła, roztopionego (około 1 łyżki)0,28 zł
  • 1 łyżka mąki (około 12 g)0,03 zł
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego (około 4 g)0,17 zł
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu (około 0,5 g)0,06 zł
  • 1/4 łyżeczki soli (około 1,5 g)0,01 zł
  • 30 g masła lub margaryny (około 2 łyżek)0,25 zł
  • 140 g mąki pszennej (250 ml)0,31 zł
  • 300 ml mleka pełnotłustego lub odtłuszczonego1,01 zł
  • 1 łyżeczka cukru (około 4 gramy)0,02 zł
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (około 3 g)0,11 zł
  • Trochę soli0,07 zł

Razem26,68 zł

czyli 4,45 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, taler, trzepaczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 jajka
  • 300 g twarogu lub sera owczego
  • 16 g mąki pszennej (około 2 łyżek)
  • 14 g masła, roztopionego (około 1 łyżki)
  • 1 łyżka mąki (około 12 g)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego (około 4 g)
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu (około 0,5 g)
  • 1/4 łyżeczki soli (około 1,5 g)
  • 30 g masła lub margaryny (około 2 łyżek)
  • 140 g mąki pszennej (250 ml)
  • 300 ml mleka pełnotłustego lub odtłuszczonego
  • 1 łyżeczka cukru (około 4 gramy)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (około 3 g)
  • Trochę soli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena