Belgijski krakelon
Bułka z drożdżowego ciasta, posypana kryształkami cukru – tradycyjna recepta z Belgii.
Craquelin to tradycyjne belgijskie ciasto, znane ze swojej chrupiącej skorupy i miękkiej, wilgotnej w środku. Często spożywane jako przekąska lub deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie237 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,04 zł 0,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,66 zł
- 0,95 zł
- 4,28 zł
- 0,50 zł
- 0,10 zł
- 0,05 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę. ≈ 2 min
- Dodaj wodę, drożdże i żółtka jaj. ≈ 3 min
- Wymieszaj składniki, a następnie dodaj cukier, sól i na koniec roztopione masło. ≈ 4 min
- Wymieszaj ciasto, aż będzie miękkie i jednolite, uformuj kulę i pozostaw na 20 minut, aby odpoczęło.
- Dodaj cukier puderowy i odstaw na 1 godzinę, aby ciasto odpoczęło na natłuszczonej blasze, co pozwoli mu się wyrosnąć.
- Przygotuj i piecz w piekarniku w temperaturze 200 °C przez około 20 minut.
- Strona internetowa Margely ≈ 3 min
- Strona internetowa z informacjami o „craquelin” w Saint-Malo ≈ 3 min
Rachunek
Belgijski krakelon
- 300 g mąki0,66 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 20 g drożdży piekarskich4,28 zł
- 25 g masła0,50 zł
- 20 gram cukru0,10 zł
- 4 gramy soli0,05 zł
- 100 g cukru kryształowego (w dużych kryształach)0,50 zł
Razem7,04 zł
czyli 0,88 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Ciasto do wałkowania, piekarnik
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 237 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 4,5 g |
| w tym nasycone | 2,4 g |
| Węglowodany | 42,2 g |
| w tym cukry | 15,6 g |
| Błonnik | 2 g |
| Białko | 5,6 g |
| Sól | 0,02 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.