Barweny po tortosańsku w sosie pomidorowym z anchois
Łosoś, który wcześniej został marynowany w soku z cytryny i oleju, upieczony z liśćmi laurowymi, a następnie polany sosem pomidorowym z dodatkiem czosnku,…
W Tortosie, śledzie gotuje się w piekarniku z sosem pomidorowym, wzbogaconym czosnkiem, pietruszką i anchoisami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaMarynata i pieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt18,59 zł 4,65 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,72 zł
- 1,90 zł
- 0,17 zł
- 6,15 zł
- 0,79 zł
- 0,72 zł
- 7,09 zł
- 1,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyśćcie krewetki, pozostawcie je w całości i namoczcie w soli, soku z cytryny oraz oleju.
- Po godzinie, ułóżcie je w naczyniu do pieczenia, dodając sos z marynaty oraz liść laurowy, a następnie posypcie bułką tartą.
- Włóż do piekarnika do upieczenia.
- W gęstym sosie pomidorowym, dodaj posiekany czosnek, aby nadać mu smaku, a następnie sok z tuńczyka, sok z cytryny, drobno posiekaną pietruszkę, tłuszcz wołowy i konserwowane anchois. Dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Polej te mięso rouget i podawaj od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Barweny po tortosańsku w sosie pomidorowym z anchois
- Sok z cytryny, przefiltrowany0,72 zł
- Jedna szklanka pełna cienkiego oleju.1,90 zł
- 2 łyżki posiekanej bułki tartej0,17 zł
- 2 filiżanki pełne kawy z gęstym sosem pomidorowym.6,15 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- Kolejna cytryna0,72 zł
- Świeża pietruszka7,09 zł
- 2 łyżki tłuszczu wołowego1,05 zł
Razem18,59 zł
czyli 4,65 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- ciasto do pieczenia
- sito
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.