Yoghurt met gedroogde vruchten

Ingrediënten

• 300 gram Griekse yoghurt
• 4 grote gedroogde pruimen
• 4 gedroogde dadels
• 2 gedroogde pruimen
• 1 eetlepel gedroogde, geel druiven
• 50 gram bruine suiker
• 4 eetlepels orgeat-siroop
• 400 gram ananasconfituur
• 4 eetlepels gehakte en geroosterde amandel

In de kom, meng de gedroogde vruchten, bruine suiker en orgeat-siroop, en voeg vervolgens de yoghurt toe.

Giet de mix in de glazen tot ongeveer 2/3 vol.

In elk glas ijs, voeg 3 eetlepels ananassaus toe, en bestrooi met een theelepel fijngehakte amandel.

Reserveer het gerecht in de koelkast, en haal het pas op het moment dat het geserveerd wordt.