Würziges Rührei mit Zwiebel und grüner Chili

Zubereitung

1. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, und schlagen Sie alles, bis eine schaumige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie die gehackten Zwiebel und die Chili hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
3. Einen Topf erhitzen und das Öl hineingießen. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und rühren Sie mit einem Löffel, um kleine Stücke zu formen. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Lassen Sie es bei niedriger Hitze kurz köcheln, dabei regelmäßig umrühren, aber darauf achten, dass es nicht anbrennt. ⏱ ≈ 40 Min.
6. Servieren Sie sofort, heiß. ≈ 2 Min.