Waffeln mit belgischem Schokoladenbelag, Eis und Schokolade

Zutaten

• 50 g Butter
• 1 Ei
• 75 g Zucker
• 150 g Mehl
• 250 ml Milch
• 5 g Natron
• Eine Prise Salz
• Chantilly (Vollmilchcreme mit 38 %)
• Eis
• 100 g Bitterschokolade
• 50 g Butter

Schmelzen Sie 50 g Butter im Mikrowellenherd für 30 Sekunden, und mischen Sie sie dann gut durch.

Schlagen Sie das Ei und den Zucker etwa 10 Sekunden lang zusammen.

Fügen Sie die restlichen flüssigen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles für etwa 10 Sekunden.

Fügen Sie das Mehl und die Hefe hinzu und verrühren Sie alles gut für etwa 30 Sekunden.

Geben Sie den Teig in zwei Portionen in die Waffeleisen und backen Sie jede Portion für etwa 3,5 Minuten.

Um zu servieren, füllen Sie jede Gaufre mit zwei Kugeln Eis und Sahne.

Verzieren Sie mit geschmolzener, bitterer Schokolade, die mit 50 g Butter im Mikrowellenherd erhitzt wurde.