Tomatenmarmelade
Ein einzigartiger Konfitüre-Eintrag mit Tomaten, Himbeeren, Zucker und Wasser. Perfekt für zwei Personen.
Bereiten Sie eine köstliche und genussvolle Konfitüre aus Tomate und Himbeere zu. Ideal für zwei Personen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit40 Min.
- Gesamt1 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien1059 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten3,07 € 1,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 2,37 €
- 0,70 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Waschen Sie die Tomaten und schälen Sie sie. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Tomaten in Stücke. ≈ 8 Min.
- Legen Sie die Tomaten in eine Schüssel und geben Sie Wasser hinzu. ≈ 3 Min.
- Erhitzen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie erneut und lassen Sie es weitere 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
- Lassen Sie abkühlen und füllen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser.
- Decken Sie die Töpfe ab und lassen Sie sie abkühlen.
Die Rechnung
Tomatenmarmelade
- 700 g rote Tomaten, „Maulbeere“ (oder eine andere passende Bezeichnung für diese Tomatensorte)2,37 €
- 500 g Zucker0,70 €
Gesamt3,07 €
das sind 1,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1059 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 261,2 g |
| davon Zucker | 259,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0,01 g |
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