Süßigkeiten

Zubereitung

1. Das flüssige Gemisch erhitzen und die Gelatine-Tabletten (10 Minuten bei 100 °C im Thermomix, Stufe 2) auflösen. ⏱ 10 Min.
2. Die Gelatine hinzufügen, nach Geschmack, und kurz verrühren (ca. 10 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit). ≈ 4 Min.
3. Ca. 9 bis 10 Minuten bei 100 °C, Stufe 2. ⏱ 9 Min.
4. Ein Gericht oder Miesmuscheln mit etwas Sonnenblumenölfarbe einfetten, dann die Mischung darüber gießen. ≈ 3 Min.
5. 12 Stunden ruhen lassen, dann in Stücke oder Formen schneiden und mit Zucker überziehen. ⏱ 12 Std.