Suppe mit Hammelfleischbällchen und Pflaumen

Zubereitung

1. Bereiten Sie eine Brühe mit den Knochen zu. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Geben Sie das weiche Fleisch und die Zwiebel in eine Fleischmühle. ≈ 3 Min.
3. Mischen Sie den Hackfleisch mit Reis, Pfeffer und Salz. ≈ 3 Min.
4. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
5. Verteilen Sie 2 bis 3 gewaschene Pflaumen in die Mitte jeder Kugel. ≈ 3 Min.
6. Kochen Sie die Kichererbsen in dem Brühe. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Geben Sie die Fleischbällchen dann in die Brühe und lassen Sie sie köcheln. ⏱ ≈ 10 Min.
8. Fügen Sie die Erdäpfel und die fein gehackte und angebratene Zwiebel hinzu. ≈ 3 Min.
9. ประมาณ 10 bis 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs, geben Sie Salz, Pfeffer und eine Safran-Infusion hinzu. ⏱ 15 Min.
10. Das Gericht ist fertig. ≈ 3 Min.