Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Zubereitung

1. Schmelzen Sie Butter und Schokolade zusammen im Mikrowellenherd. ⏱ ≈ 7 Min.
2. In einer Schüssel vermischen Sie Mehl und Puderzucker, geben Sie die 5 Eier hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie das geschmolzene Schokolade vorsichtig dem Buttergemisch hinzu. ≈ 4 Min.
4. Fetten und bemehlen Sie 6 kleine Miesmuscheln mit einer Höhe von etwa 5 cm und einer Seitenlänge von 7,5 cm, und füllen Sie sie aus. ≈ 10 Min.
5. Backen Sie die Ware genau 7 Minuten bei einer im Voraus auf 200 °C vorgeheizten Ofen. ⏱ 7 Min.
6. Lösen Sie die Form und servieren Sie die Kuchen lauwarm, mit Vanilleeis oder Sahne. ≈ 2 Min.